(资料图片仅供参考)
1、火锅老油的清洗方法：将火锅老油50千克微热后，用密漏将所有渣子捞干净，再烧至三成热时，加大葱500克，香葱头、圆葱各300克，料酒500克，白酒50克，不停地搅动，让油温慢慢升高，至料头炸干水分后，控干，再将油分两次加热至油没有水分且发亮时即可。
2、将香叶50克、白蔻100克、桂皮30克、小茴香20克、百里香60克、甘草10克、香茅草50克，用纱布包好，放入油中，用二成热油温浸泡即可。
3、扩展资料：油最好用密漏去渣，烧油时如果水多了，可以将油烧至三成热时换锅再烧，这样可以避免油水残渣糊锅，以防油发苦、油水不分离、油发浑。
4、烧油后油温不要太高，六成热即可，高了油不红不亮，还略带苦味，油温低了水分没有挥发完，油不亮也会变得浑浊。
5、参考资料：360个人图书馆-火锅老油的清洗方法。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
关键词：
1、“缄”读音是jiān。2、缄字的基本解释1 捆东西的绳索。3、2 书信。4、3 封，闭。5、组词缄默jiān
广州社保最低交多少钱一个月，2023广州社保费用如何计算？接下来跟社保网小编一起来看看吧。因为很多人都是
4月23日消息，据外媒报道，当地时间周六，加州发布了2023年第一季度零排放汽车销量报告。报告显示，截至202
